夜勤中にお腹が空く…食べると眠くなる…新人ナースの夜勤飯悩みを全部解決!

夜勤中にお腹が空く…食べると眠くなる…新人ナースの夜勤飯悩みを全部解決! 夜勤のあれこれ

こんにちは!

夜勤を始める、夜勤になれない看護師さんの疑問の一つ、食事内容はどうすればいいのか。

簡単に済ませたいけど、お腹も減っちゃうし、食べすぎても良くないしちょうどいい食事はないのかなって感じでしょうか。

私から皆さんへのアドバイスは、消化の良いもの、好きなものを食べよう!

みらいちゃん
みらいちゃん

それはわかるけど、具体的に何を食べればいいかなぁ

できれば安く済むものがいいなぁ

しーちゃん
しーちゃん

よくわかるよ!

時間のない中でこれがおすすめ!を紹介するね

みらいちゃん
みらいちゃん

しーちゃん!夜勤の食事って何を用意すればいいかずっと迷ってて…。おにぎり以外ほとんど考えてなかった😅

しーちゃん
しーちゃん

あるある〜!最初って本当に何持っていけばいいかわからないよね。実はね、夜勤の食事は”夜勤中だけ”じゃなくて”夜勤に入る前”から考えるのが大事なの。今日は準夜帯・深夜帯・夜勤明けの3つに分けて、しーちゃんのリアルな経験も交えてしっかり解説するね!

🌿 夜勤前(シフト開始3時間前)の食事が超大事!

夜勤前の食事は、夜勤のパフォーマンスに直結する”隠れた主役”なの。多くの新人ナースは夜勤中の食事ばかり気にするけど、実はシフト開始3時間前までに食べる食事がその後の体調を大きく左右するよ。

夜勤前のおすすめ食事のポイント

消化に時間がかかるものは避ける—揚げ物・脂っこい肉料理・ラーメンなど胃に重いものは、夜勤中に胃もたれ・眠気の原因になりやすい。
炭水化物+たんぱく質のバランスを意識—ご飯+卵料理・うどん+鶏むね肉など、エネルギーを持続させる組み合わせが◎。
食べすぎない—お腹いっぱいに食べると眠くなる。腹8分目を意識して。
コーヒーは夜勤2〜3時間後まで我慢—夜勤前に飲み切ってしまうと、一番しんどい深夜3〜4時台にカフェインが切れてしまう。温存しておくのがしーちゃん流!

しーちゃんが夜勤前によく食べていたのは、「雑炊」「うどん」「バナナ+プロテイン」。特に雑炊は消化がよくて腹持ちもそこそこあるから、夜勤前のベスト飯だと今でも思ってるよ🍚

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私のおすすめとその理由

<準夜帯(夕飯として)>

おにぎり

 →食べやすい、用意しやすい、コンビニで手軽に買える

コンビニの冷凍スパゲッティ

 →濃いものを食べたいという欲求が満たされる(笑)、お腹にたまる、美味しい、手軽

豆腐・納豆

 →とにかく手軽、安い(3つで100円くらい)、タンパク質を取れる、納豆はくさい

コンビニの食べきり野菜

 →手軽に野菜が取れる、おいしい、金額も高くない

カップラーメン

 →安いけどお腹にたまる、嫌いな人はいない?かも、出来上がるまでに時間がかかる

夜勤が忙しいとご飯を食べている時間が確保できないことがあります。そんな中、冷凍のものや賞味期限が長いものは家に帰ってから食べたり、次の夜勤でもう一度持ってくることもできます。

食べれない可能性もある!または、食事の時間が短い可能性を考えて用意しましょう。

食事中にナースコールに呼ばれることもあるので、カップラーメンは正直危険です。お湯を入れた後に呼ばれて、麺が水分を全て吸ってパンパンになったおいしくない麺を食べた経験があります(涙)

みらいちゃん
みらいちゃん

カップラーメンって危険なの?!食べようと思ってたんだけど😱

しーちゃん
しーちゃん

笑!まあ食べてもいいんだけど、ナースコールに呼ばれた瞬間に麺がぶっ伸びるリスクはあるよ笑。準夜帯はまだ業務が多いから、できるだけ”すぐ食べられるもの”か”あとから続きが食べられるもの”がいいの。

💙 準夜帯(夕飯)の食事を深掘り解説!

🍙 おにぎり【超おすすめ度 ★★★★★】

夜勤飯の王様。手を汚さず片手で食べられ、急に呼ばれても置きやすい。コンビニで買えば具のバリエーションも豊富で飽きにくい。しーちゃんのお気に入りは鮭と昆布。糖質補給にもなるし、小ぶりなものなら2〜3個あれば夕食として十分。複数個用意しておいて、食べられなかった分は深夜帯にも使えるのも◎。

🍝 コンビニ冷凍スパゲッティ【おすすめ度 ★★★★☆】

「がっつり食べたい」欲を満たしてくれる頼もしい存在。電子レンジで温めるだけで食べられるし、冷凍なので忙しい夜勤にストックしておくのにも便利。ただし量が多いと食後に眠くなりやすいので、ハーフサイズや小さめを選ぶのがポイント。カルボナーラよりもトマト系のほうが脂質が少なくて消化に優しいよ。

🫘 豆腐・納豆【おすすめ度 ★★★★★】

しーちゃんが一番愛用していた夜勤飯コンビ。豆腐はそのままパックごと持っていけるし、納豆はかき混ぜてご飯に乗せるだけ。タンパク質がしっかり取れて腹持ちもよく、消化への負担が少ない。3パックで100円台という価格帯は、毎日夜勤がある週には本当に助かる。唯一の欠点は納豆のにおい問題…休憩室で食べる時は少し気を使ってね😅

🥗 コンビニ食べきり野菜【おすすめ度 ★★★☆☆】

夜勤中はどうしても野菜不足になりがち。コンビニのカット野菜やサラダパックを一つ持っていくだけで、ビタミンとミネラルが補える。ドレッシングは別添えにしておくと、食べかけでも保存しやすい。それだけではお腹が満たされないから、おにぎりと組み合わせるのが◎。

🍜 カップラーメン【おすすめ度 ★★☆☆☆(注意あり)】

お腹が空いた時の救世主ではあるけど、夜勤中のカップラーメンには落とし穴が多い。塩分が高く夜中の水分バランスを崩しやすい、待ち時間3分がネックになる、麺がのびるリスク、においが休憩室に充満する…など。どうしても食べたい時は、具材が少ない薄味タイプを選んで、必ず3分間その場を離れない覚悟で食べてね笑。

私は健康も考えて、豆腐や納豆が多かったです。

<深夜帯(朝ごはんとして)>

菓子パン

 →手軽、安く手に入る、エネルギーをしっかり摂取できる、満足感あり

ゼリー飲料

 →手軽、安く手に入る、エネルギーをしっかり摂取できる、満足感は人によるかも

バナナ

 →手軽、安く手に入る、エネルギーをしっかり摂取できる、食べるのは恥ずかしいかも

朝も手軽に食べれるものがいいです、ここでも食べれない可能性や時間がないことがあります。

人によっては食べない人もいますが、深夜帯の食事は日勤に申し送りするまでのラストスパートが控えていますので消化のいいものを食べることをおすすめします。

私はゼリー飲料が多かったです。

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みらいちゃん
みらいちゃん

深夜帯ってお腹空いてるのに食べたら眠くなりそうで怖い…。バナナとかってどうなの?

しーちゃん
しーちゃん

深夜帯の食事はね、”少量・素早く・消化がいいもの”が正解!ここで満腹になると申し送りまでのラストスパートが地獄になるよ笑。バナナは実は最強食材だったりするの。

🌙 深夜帯(朝食)の食事を深掘り解説!

🥐 菓子パン【おすすめ度 ★★★★☆】

コスパが良く、一口サイズで少しずつ食べられるのが魅力。メロンパンやクリームパンなどのしっとり系は食べやすくて疲れた体に嬉しい甘さをくれる。ただし血糖値が急上昇して急降下する”血糖スパイク”が起きやすいので、食べすぎると逆に眠くなる罠がある。1〜2個に留めて、バナナやゼリーと組み合わせるのがしーちゃん流。

🍌 バナナ【おすすめ度 ★★★★★】

深夜帯の最強フード!エネルギーに変わるのが早く、疲れた体に素早くブドウ糖を届けてくれる。腹持ちもそこそこあり、食べるのに1分もかからない手軽さも最高。むく姿が恥ずかしいと感じる新人さんもいるかもしれないけど笑、先輩たちは「バナナ食べてるの、わかってる」って感じでみんな普通に食べてるよ。大量買いして控え室に置いといても乾燥しにくいのも◎。

🧃 ゼリー飲料【おすすめ度 ★★★★★】

しーちゃんが深夜帯に一番愛用していたのがこれ!カロリーメイトゼリーやウイダーinゼリーなど、飲むだけで200kcal前後が取れるものは時間がない深夜帯の救世主。一口飲んでナースコールに呼ばれても問題ない。常温保存できるのでストックしておけるのも便利。唯一気になるのは価格が100〜150円程度するところだけど、体への投資と考えれば安いもの!

深夜帯は食べすぎると申し送りのラストスパートで眠さが爆発するから、腹5〜6分目を意識してね。

🌅 夜勤明けの食事も大切!帰宅後の食べ方のコツ

夜勤明けの食事は”帰宅後すぐに食べない”のがしーちゃん流。夜通し動き続けた体の消化機能はまだフル稼働できる状態じゃないから、帰ってすぐラーメンやどんぶりを食べると胃腸に大きな負担をかけてしまうの。

夜勤明けの食事ルール3つ

帰宅後30分〜1時間は水やお茶だけで過ごす—体を少し落ち着かせてから食事する。
消化の良いものを少量食べる—おかゆ・スープ・バナナ・豆腐など。ガッツリ系は寝た後に胃がもたれて睡眠の質を下げる。
食後すぐに寝ない—食後30分以上経ってから横になる。逆流性食道炎のリスクを防ぐため。

しーちゃんのお気に入り夜勤明けメシは「コンビニのおかゆ」か「具なし味噌汁+白ご飯」。シンプルだけど、夜中に働き続けた体が一番喜ぶ組み合わせだと思ってるよ🍵

まとめ

いかがだったでしょう。

みらいちゃん
みらいちゃん

夜勤中に避けた方がいい食べ物ってあるの?なんかやらかしそうで怖いな…

しーちゃん
しーちゃん

実はあるあるのやらかしがいくつかあるの笑。これを知っておくだけで夜勤の快適さがぜんぜん違うよ!

⚠️ 夜勤中に避けるべき・注意すべき食べ物リスト

❌ 揚げ物・脂っこいもの—消化に時間がかかり、深夜の眠気が増す。から揚げ弁当・天丼などは要注意。
❌ 辛いもの(激辛ラーメン・キムチなど)—胃への刺激が強く、夜勤中の腹痛リスクあり。トイレが近くなるのも困りもの。
❌ 炭酸飲料の一気飲み—眠気覚ましで飲みたくなるけど、胃が膨れてナースコール対応で動いた時に気持ち悪くなることが。少量ずつがベター。
❌ アルコール入りのお菓子—当たり前だけど笑。チョコ系お菓子に微量のアルコールが含まれているものがあるので一応チェックを。
❌ 食べすぎ全般—何を食べるかより、量をコントロールすることが夜勤を乗り切る上で一番大事。深夜帯に満腹になるのが最も危険。

💧 水分補給は”こまめに・少量ずつ”が鉄則

夜勤中は動き続けているから、知らないうちに水分不足になりやすいの。水分不足は集中力の低下・頭痛・疲れやすさの原因になる。しーちゃんのおすすめは、500mlのペットボトルを2本持参して「1時間に少しずつ飲む」ペースを作ること。一気飲みはNG!胃が膨れて眠くなるし、トイレも近くなる。

飲み物の選び方のポイント:
水やお茶—基本の水分補給はこれ。常温か少し温かいものがおすすめ(冷たすぎると胃腸への負担が増す)。
スポーツドリンク—汗をよくかく夏場や、忙しい夜勤の後半に少量飲むと電解質補給になる。ただし糖分が多いので飲みすぎ注意。
コーヒー・緑茶—カフェインの効果は摂取後30分〜1時間で出てくる。眠くなる前に少量飲むと◎。でも飲みすぎると利尿作用でトイレが近くなるのが難点。深夜2〜3時ごろの”眠さのピーク”に合わせて1杯飲むのがしーちゃん流。

🌸 しーちゃんの夜勤飯ルーティン大公開!

参考までに、しーちゃんが実際にやっている夜勤飯のルーティンを紹介するね。

【夜勤前(家で)】
シフト開始3時間前に雑炊かうどんを食べる。コーヒーはここでは飲まない(深夜帯にとっておく)。

【準夜帯の夕食(21〜22時ごろ)】
おにぎり2個+豆腐1パック+野菜サラダ。前日に用意しておくことが多い。忙しい時はおにぎり1個だけのこともあるけど、それでOK。食べれない日は割り切る。

【深夜帯(3〜4時ごろ)】
ゼリー飲料1本+バナナ1本。眠気のピークに合わせてブラックコーヒーを1杯。この組み合わせで申し送りまで乗り切れる確率がかなり高い笑。

【夜勤明け(帰宅後)】
帰って30分はお茶だけ。その後コンビニのおかゆかお味噌汁+白ご飯。ここでしっかり食べると寝れなくなるから本当に少量で済ませる。お風呂入ってそのまま爆睡!笑

みらいちゃん
みらいちゃん

しーちゃんのルーティン、めちゃくちゃ参考になる!明日から真似してみる!ゼリー飲料とバナナの組み合わせ、今日帰りに買って帰る🍌

しーちゃん
しーちゃん

いいね!最初は真似するのが一番の近道。そのうち「自分はこっちの方が合う」って気づいてくるから、少しずつ自分流にカスタマイズしていってね。食事が整うだけで夜勤のしんどさがかなり変わるから、体を大切に頑張って🌸

これから夜勤をやる方も、すでにやっている方も参考になったら幸いです。

夜勤をこなしているうちに、それぞれ自分に合った食事がわかってきます。

安くて、食べやすくて、自分が満足するものが見つかるはずです!

以上、しーちゃんでした!

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